Kartoffelschlösschen – Genuss erleben

Unser Kartoffelschlösschen

Seid gegrüßet, ihr Wegelagerer und Zeitreisende,
in unserem holden Kartoffelschlösschen, allda uralte Tradition auf ehrbare Nachhaltigkeit trifft.

Alhier werdet ihr die göttliche Erdknolle in mancherlei deftiger, dampfender und bauchwärmender Gestalt verspachteln dürfen –
frisch aus dem Feuer gezogen und mit ehrlicher Liebe gekocht!

Und alldieweil ihr grölt, es gäb’ solch Gewächs nicht in uns’ren Landen,
so soll euch der Irrtum mit dem Kochlöffel ausgetrieben werden,
auf dass euch der Gaumen bebt vor Wonne und Würze!

Mancher Schwätzer behauptet, ein gewisser Kolumbus hab die Knolle hergeschleppt –
doch nun höret die rohe Wahrheit:

Die wilden Nordmänner hätten längst Kunde von der nahrhaften Wurzel,
eh je ein span’scher Seefahrer seekrank vom Schiffe krächzte und kotzte!
Ja, man raunt gar frech im Rauch der Schenken:
Leif Eriksson selbst – der bärtige Seewolf –
brachte womöglich schon fünfhundert Jahr vor Kolumbus
die edle Knolle nach Europa geschleppt,
zwischen Plünderfahrt, Metgelage und Drachenbug!

So fraß der Norden die Kartoffel,
da Spanien noch vom Pfeffer träumte!

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Unser gar köstliches Gedeck

Kartoffelgenüsse, frisch von unserem holden Schlösschen auf Rädern,
vielfältig dargereicht und voller herzhafter Lust,
auf dass jeder Bissen Leib und Sinne gleichermaßen erfreue.

Knusprig

Knusprige Kartoffelspiralen, im Pflanzenschmalze zu knackender Vollkommenheit gedreht,
und goldbraune Kartoffelpuffer, aus edler Knollen Macht geboren,
dargereicht mit mancherlei feinen Beilagen,
die Herz, Bauch und Sinne zugleich in helle Wonne versetzen!

Würzig

Würzig in Rosmarin gewälzte Erdknollen,
im Dampfe des Drachen zur goldenen Zartheit geküsst,
dazu gereicht sämiger Kräuterquark aus frischen Gartenkräutern
oder cremige Sauerrahmkunst,
auf dass Gaumen und Gemüt in liebliche Verzückung geraten.

Herzhafte Speisen aus der edlen Erdknolle,
mit nach Belieben beigelegter Wursteinlage,
um Leib und Seele an frostigen Tagen zu wärmen.

Und gar exklusiv allda, nur in unserm Kartoffelschlösschen,
darf man kosten die Brüherbschern,
nach altem, ehrwürdigen Familienrezept zubereitet,
deren Duft und Würze selbst die kälteste Winternacht in Lust und Wohlbehagen verwandeln.

Exklusiv